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Gordura bovina pura e clarificada. Sabor suave.
O Sebo Bovino Ancestral Brasil é gordura bovina de verdade, feita para quem quer cozinhar com uma gordura tradicional, estável e in natura.
É uma alternativa aos óleos vegetais comuns, como óleo de soja, canola, milho e girassol, que dominaram a cozinha moderna, mas estão longe de ser a melhor opção para quem busca comida de verdade.
O sebo bovino sempre foi usado na cozinha tradicional. Ele é excelente para preparar carnes, ovos, legumes, batatas, mandioca, arroz, refogados e frituras. Também funciona muito bem para selar alimentos, grelhar, assar e cozinhar em altas temperaturas.
Por ser uma gordura animal, o sebo tem boa estabilidade térmica e aguenta temperaturas mais altas do que muitos óleos vegetais refinados. Isso faz dele uma ótima opção para frituras, chapas, frigideiras e preparos que exigem calor intenso.
Enquanto os óleos vegetais são produtos industriais extraídos de sementes por processos agressivos, o sebo bovino é simples: gordura bovina purificada e pronta para uso culinário.
É comida de verdade. Sem modismo. Sem complicação.
Por que usar sebo bovino?
Substitui óleos vegetais;
Use no lugar de óleo de soja, canola, milho ou girassol;
Aguenta altas temperaturas;
Ideal para fritar, grelhar, selar carnes e cozinhar em frigideira quente;
Sabor tradicional;
Dá mais sabor aos alimentos, principalmente carnes, ovos, batatas e mandioca;
Gordura animal de verdade;
Feito a partir de gordura bovina, sem misturas artificiais;
Versátil na cozinha;
Pode ser usado em refogados, frituras, grelhados, assados e preparos do dia a dia.
